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什么是压肉?压肉的制作方法，有知道的吗?谢谢? 当前短讯

时间： 2023-06-02 10:09:40 来源：南方养生网

(资料图片)

压肉就是将做好的肉放入容器，或者用纱布裹住，用重物压制成型的一种肉制食品。

准备材料：五花肉、豆腐、酱油、干净的纱布。具体步骤：

1、将买好的五花肉洗干净，切成肉片放进锅中。

2、将五花肉放进锅中炒到半熟，下酱油和盐后炒至全熟。

3、将炒好的五花肉放在豆腐上。

4、用豆www.nfysw.com腐将五花肉包裹起来。

5、用干净的纱布包起来。

6、用砧板压在上面，沥干水分，放15-20小时左右就做好了。

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压肉就是将做好的肉放入容器，或者用纱布裹住，用重物压制成型的一种肉制食品。准备材料：五花肉、豆腐、酱

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